Можна хоч на продаж: як правильно варити кукурудзу, щоб вона була м'якою
В приготуванні звичайної кукурудзи є свої нюансиФото: Depositphotos
В першу чергу для смачного блюда оберіть хорошу сезонну молоду кукурудзу – серпневу, з білими або світло-жовтими рівними і щільними зернами. В ідеалі, щоб кукурудза була в зеленому листі, а не засохлому. Також бажано обирати качани однакові за розміром.
Про це пише "УНІАН".
Молоду кукурудзу в листі зазвичай варять 10-20 хвилин після того, як вода закипить. Через 10 хвилин варіння варто кожні 5 хвилин перевіряти її готовність, використовуючи зубочистку або виделку. Якщо кукурудза вже стигла, то може знадобитися до 2 годин варіння після закипання води.
Для того, щоб вона була саме м'якою, керуйтесь наступним лайфхаком. Ще перед приготування помийте кукурудзу під проточною водою і замочіть качани на годину. Також враховуйте, що закладати кукурудзу потрібно ще в холодну воду, а не в окріп. Для приготування кукурудзи краще обрати посуд з товстими стінками і щільною кришкою.
Раніше ми писали про те, як позбутися неприємного запаху з холодильника. Також ми повідомляли, чому не можна прати при температурі 30 градусів.
Попередня новина
Важливо