Курица с рисом за 10 минут. Известный шеф-повар поделился простым и вкусным рецептом

Известный английский шеф-повар Джейми Оливер поделился рецептом запеченной курицы с жареным рисом. Это блюдо он назвал "потрясающим хитом". К тому же, оно быстро и легко готовится, что делает его идеальным.

Об этом пишет Express.

"Иногда после долгого дня даже у меня не хватает сил нарезать овощи, доставать сковороду и коптить свою кухню", – сказал Джейми Оливер.

Поэтому он придумал легкий и быстрый рецепт. Приготовление блюда занимает всего 10 минут, но нужно запекать его в духовке еще 45 минут.

Ингредиенты для жареного риса:

• 300 г. длиннозерного белого риса;
• 375 мл несоленого куриного бульона;
• 1,5 ст. ложки светлого соевого соуса;
• 1 ст. ложка китайского кулинарного вина;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 1/4 ч. ложки белого перца;
• 270 г замороженных нарезанных овощей (морковь, горох, кукуруза);
• 100 г нарезанного бекона или ветчины.

Ингредиенты для маринованной курицы:

• 500 г филе куриного бедра, нарезанного кусочками;
• 1 ст. ложка устричного соуса;
• 1 ст. ложка китайского вина для приготовления пищи;
• 1 ст. ложка светлого соевого соуса;
• 2 ч. ложки кунжутного масла;
• 1 зубчик чеснока.

Дополнительно понадобятся:

• 2 яйца (омлет по желанию);
• 2 чайные ложки кунжутного масла;
• 1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C (вентилятор – 180°C). Поместите все ингредиенты для жареного риса, кроме овощей и бекона, в металлическую форму. Равномерно распределите рис, чтобы он был покрыт бульоном. Сверху разложите овощи и бекон, накройте фольгой и запекайте 25 минут.
2. Между тем маринуйте курицу. Смешайте ингредиенты для маринада и оставьте курицу мариноваться, пока варится рис.
3. После 25 минут снимите фольгу, выложите курицу на рис и продолжайте запекать еще 20 минут.
4. Выньте из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 10 минут. С помощью лопатки перемешайте рис, добавьте яичницу, если используете. Сбрызните кунжутным маслом и посыпьте зеленым луком.

Раньше мы сообщали, как приготовить самый нежный десерт за 10 минут. Также мы писали, как правильно варить кукурузу, чтобы она была мягкой.

Предыдущая новость

Мобилизационное распоряжение: что это за документ и кому вручается

Следующая новость

Какое наказание могут получить водители за езду на авто после лишения права управления