10:04, 7 августа

Урожай под угрозой? Какие овощи следует закупить на зиму уже сегодня

Цены могут обновиться
Фото: pexels

Валентина Шаповал Ведущий редактор

Размер текста

А А А

Большинство видов агропродукции сложно хранить долго, овощи так называемого "борщового набора" могут в течение месяцев не портиться, поэтому запасы уже можно делать

Украинцы ждут новый урожай продуктов, ведь именно в августе большинство овощей созревают. Выходит, что уже можно работать запасы картофеля, капусты, лука, чеснока, однако в этом году они украинцам обойдутся дороже. Не следует забывать, что на урожайность влияют и погодные условия.

Об этом пишет РБК-Украина.

Что можно купить на зиму заранее

В целом, украинцы могут приобрести овощи и фрукты в течение всего года. Однако цены в зависимости от сезона могут также изменяться на продукты. Именно поэтому некоторые люди уже в конце лета начинают работы закупки по наиболее выгодной стоимости – в сезон созревания и наибольшего предложения.

Хотя большинство видов агропродукции сложно хранить долго, овощи так называемого "борщового набора" могут в течение месяцев не портиться. Речь идет о таких продуктах:

картофель;
капусту;
свекла;
морковь;
лук;
чеснок.

Если вы хотите, чтобы эти продукты пролежали у вас как можно хранить в прохладном и сухом месте, к примеру, подвал или погреб в доме.

Каким будет урожай овощей в 2024 году

Не стоит забывать, что этим летом была немалая жара без дождей. Конечно, это сказалось на урожайности и сроках созревания отдельных овощей. Как рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, такая погода сильно повлияла на урожай капусты. Изменился также сбор лука, ведь он состоялся несколько позже обычного.

По сообщению портала EastFruit, сейчас идет межсезонный период для лука, когда многие фермеры уже завершили продажи имеющихся запасов репчатого лука. К сбору урожая поздних сортов приступили только единичные хозяйства. Аналитики портала также подчеркивают, что аномальная жара могла отрицательно повлиять на качество и объем урожая поздних сортов.

А вот относительно нового урожая картофеля, такая жаркая погода лишь ускорила его. Украинские фермеры начали собирать картофель еще в июле. Именно поэтому на рынке вы можете увидеть гораздо больше предложений на рынке, а значит и снижение стоимости корнеплода произошло немалое.

Почему супермаркеты устраивают акции на продукты

Ранее мы уже рассказывали, что происходит это по нескольким ключевым причинам:

Акции привлекают покупателей и могут увеличить клиентский поток в магазин. Специальные предложения, скидки или бонусы часто мотивируют потребителей посетить супермаркет и приобрести больше, чем они планировали первоначально.
Такие акции способствуют росту объемов продаж как отдельных товаров, так и общего количества покупок.
Иногда магазины используют акции для распродажи товаров, срок годности которых близится к завершению или больше не будут в ассортименте.

О других причинах читайте в нашем материале по ссылке.

Раньше мы рассказывали, почему магазины в Европе закрыты в воскресенье. Также мы писали, какие маркетинговые трюки магазинов заставляют покупать больше.