Вибух смаку та ціни – скільки українці заплатять за полуницю цього літа

В Україні вже відчутне потепління, а тому незабаром на полицях магазинів та на місцевих ринках можна буде зустріти сезонні смаколики, а саме – полуницю. Важливо, що цього сезону українців також може порадувати й ціна на даний продукт.

Про це пише РБК-Україна.

Скільки наразі коштує полуниця в Україні

Керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Поповичу повідомила, що сьогодні місцеву полуницю ви можете купити за ціною 80-135 грн за кг. Це майже на 50% нижча ціна, якщо порівнювати з початком минулого сезону. За імпортну полуницю ви віддасте 130-169 грн за кг.

Наразі на ринках та вуличних точках продажу вартість полуниці в середньому становить за 120-150 грн/кг. Купити можна продукцію із західних регіонів, наприклад, із Закарпаття та Тернопільської області.

Скільки ягоди коштуватимуть надалі

За словами експертки, ціни та їх динаміка залежать від численних факторів. До них входять:

• погодні умови;
• глобальні ринкові тренди;
• зміни в логістиці.

Те зниження вартості полуниці, що сьогодні на ринку, можна очікувати зі збільшенням поставок місцевої ягоди. Однак цієї весни спостерігалися небезпечні для врожаю заморозки.

Agroportal повідомляв, що українські виробники з Тернопільщини, Чернівецької області та Київщини можуть втратити частину урожаю цього року. Температура опустилась саме в період цвітіння, а отже врожайність ймовірно знизиться на 10-20%.

Однак скоріше за все цей фактор вплине на ціну полуниці незначною мірою, адже аграрії здебільшого орієнтуються на ціни 2023 року. У розпал сезону вартість полуниці прогнозується на рівні 60-80 грн/кг.

Як правильно обрати полуницю

Слід звертати увагу на кілька ключових моментів:

• Оберіть яскраво-червоні, рівномірно забарвлені полуниці без ознак плям або пожовклості. Шкірка повинна бути гладенькою і без пошкоджень.
• Добре зрілі ягоди повинні мати сильний і приємний аромат.
• Обирайте полуниці середнього розміру, які мають круглу або конічну форму.
• Ягоди повинні мати свіжі, зелені стебельця, що свідчить про їхню свіжість.
• Товар має бути м'яким, але не плоским або обвислим, що може свідчити про перезрівання.
• Уникайте полуниць з водянистою або в'ялою шкіркою, а також тих, що мають плісняву або ознаки гнилі.

Пам'ятайте, що ягоди мають бути свіжими та соковитими, а їх обраність залежить від особистих вподобань щодо смаку та стану.

Раніше ми повідомляли, як змінилась вартість продуктів у квітні. Також пропонуємо дізнатися, чи можуть ракетні удари по українській критичній інфраструктурі вплинути на ціни в супермаркетах.