Взрыв вкуса и цены – сколько украинцы заплатят за клубнику этим летом

В Украине уже ощутимо потепление, поэтому вскоре на полках магазинов и на местных рынках можно будет встретить сезонные вкусности, а именно клубнику. Важно, что в этом сезоне украинцев тоже может порадовать и цена на данный продукт.

Об этом пишет РБК-Украина.

Сколько стоит клубника в Украине

Руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович сообщила, что сегодня местную клубнику вы можете купить по цене 80-135 грн за кг. Это почти на 50% более низкая цена, если сравнивать с началом прошлого сезона. За импортную клубнику вы отдадите 130-169 грн за кг.

Сейчас на рынках и уличных точках продаж стоимость клубники в среднем составляет 120-150 грн/кг. Купить можно продукцию из западных регионов, например из Закарпатья и Тернопольской области.

Сколько ягоды будут стоить в дальнейшем

По словам эксперта, цены и их динамика зависят от многочисленных факторов. В них входят:

• погодные условия;
• глобальные рыночные тренды;
• изменения в логистике

То снижение стоимости клубники, что сегодня на рынке, можно ожидать с увеличением поставок местной ягоды. Однако этой весной наблюдались опасные для урожая заморозки.

Agroportal сообщал, что украинские производители Тернопольщины, Черновицкой области и Киевщины могут потерять часть урожая в этом году. Температура опустилась именно в период цветения, а значит, урожайность, вероятно, снизится на 10-20%.

Однако, скорее всего, этот фактор повлияет на цену клубники в незначительной степени, ведь аграрии в основном ориентируются на цены 2023 года. В разгар сезона стоимость клубники прогнозируется на уровне 60-80 грн/кг.

Как правильно выбрать клубнику

Следует обращать внимание на несколько ключевых моментов:

• Выберите алые, равномерно окрашенные клубники без признаков пятен или пожелтевшего цвета. Кожица должна быть гладкой и без повреждений.
• Хорошо зрелые ягоды должны обладать сильным и приятным ароматом.
• Выбирайте клубнику среднего размера, имеющую круглую или коническую форму.
• Ягоды должны иметь свежие, зеленые стебельки, что свидетельствует об их свежести.
• Товар должен быть мягким, но не плоским или обвисшим, что может свидетельствовать о перезревании.
• Избегайте клубники с водянистой или дряблой кожурой, а также имеющих плесень или признаки гнили.

Помните, что ягоды должны быть свежими и сочными, а их избранность зависит от личных предпочтений вкуса и состояния.

Раньше мы сообщали, как изменилась стоимость продуктов в апреле. Также предлагаем узнать, могут ли ракетные удары по украинской критической инфраструктуре повлиять цены в супермаркетах.