Огляд Must have у студентські роки: скільки коштує найдешевша та найдорожча локшина в Україні

Локшина швидкого приготування з’явилася в Україні наприкінці 90-х років. Відтоді змінилися ціни та виробники, дизайни та реклама, але досі товар залишається надзвичайно популярним і затребуваним. Щоправда, статус набув кардинально відмінного значення: з оригінальної новинки, яку хотіли скуштувати всі, до нездорової "їжі для бідняків".

Дізнаймося, які товари сьогодні наповняють полиці магазинів, скільки коштує локшина та як змінювалися ціни.

Перша українська мівіна

В’єтнамець Фам Нят Віонг навчався в Московському геологорозвідувальному інституті. Після здобуття диплома він вирішив не повертатися на батьківщину, а відкрити невеликий сімейний бізнес у Харкові, куди перебрався разом із дружиною Ту Хуонг (випускницею Київського національного університету міжнародного права).

Пара зібрала стартовий капітал завдяки родичам і друзям – 10 000 доларів. На ці гроші відкрила перший у Харкові в'єтнамський ресторан. Тоді ж Фам Нят Віонг заснував компанію "Техноком", щоб виробляти на продаж і для свого закладу традиційну локшину швидкого приготування. Новостворений бренд отримав відому сьогодні кожному українцеві назву "Мівіна", а однойменний товар миттєво став надзвичайно популярним серед споживачів.

До 2004 року рівень купівлі локшини "Мівіна" досяг рекордних показників. Сама назва набула номінального значення, і навіть у 2024 році будь-яку вермішель швидкого приготування називають просто мівіною. Фам Нят Віонг перетворився на доларового мільярдера, статки якого Forbes оцінює в 4,5 млрд доларів.

Досягти такого багатства вдалося завдяки поглинанню Технокому швейцарською компанією Nestle у 2010 році. Сума угоди становила 150 млн доларів, які колишній власник вклав у розвиток бізнесу на батьківщині.

"Мівіна" під час війни та ціни на товар

Nestle не вийшла з російського ринку після початку повномасштабного вторгнення та опинилася в переліку міжнародних спонсорів війни, але це не завадило компанії розпочати будівництво фабрики вермішелі швидкого приготування на Волині після закриття виробничих потужностей у Харкові.

Довгий час українці не бачили Мівіну на прилавках супермаркетів, аж поки Nestle не перезапустила виготовлення продукції. У 2024 році ціни в мережі "Сільпо" на товар такі:

• 54,99 грн – стаканчик масою 75 г;
• 23,19 грн – пачка масою 73,5 г;
• 14,99 грн – пачка масою 59,2 г.

В деяких інших магазинах вартість може варіюватися, але не сильно, тож це середні ціни по Україні. А понад 20 років тому, коли вермішель тільки з’являлася на полицях, її продавали за 30 копійок. Вже у нульових упаковка коштувала більше 50 копійок. У 2018 році невелика пачка обходилася українцям у 4,50 грн. І так з часом, враховуючи інфляцію, вартість досягла поточного рівня.

Втім що пакування, що смак не надто змінилися. Всередині пачки споживачі знайдуть квадратний брусок і приправу, зате не буде олії. Цей інгредієнт вилучили через непотрібність, бо дуже малий відсоток людей його використовував. Натомість на упаковці вказано, що олія вже наявна у складі локшини.

Яка найдешевша локшина в Україні

В Україні продають таку бюджетну вермішель швидкого приготування:

• DARYNA – від 6,80 грн за 50 г;
• OBA Mie – від 7,50 грн за 60 г;
• Reeva – від 11,60 грн за 60 г.

Кілька цікавих фактів: продукція бренду DARYNA зареєстрована на виробника ТОВ "Євро Фуд Сервіс", а ним володіє інвестор із В’єтнаму Jelmond Ltd. Саме він нещодавно викупив 100% частки уставного капіталу компанії "Маревен Фуд Європа", відомої своїми товарами Rollton. А в українських магазинах цю локшину замінили міжнародним брендом Reeva.

Зазначалося, що Маревен вирішила припинити роботу через повномасштабну війну, оскільки майже одразу після вторгнення сталися серйозні порушення з постачанням сировини, виник дефіцит персоналу та пального, дебіторська та кредиторська заборгованість сильно виросла.

Яка найдорожча локшина в Україні

У категоріях дорогих товарів також досить багато варіантів. Наприклад, локшина Hi Hotpot коштує 750 грн за упаковку масою 435 г. Її особливість в саморозігріванні: страву не потрібно заливати окропом, як звикли робити з вермішеллю швидкого приготування. Достатньо додати трохи води, яка спричинить реакцію з речовинами у спеціальному білому пакеті. Тоді порція почне самостійно нагріватися та готуватися.

Вже більш бюджетно, але досі дорожче середнього рівня коштує локшина:

• Pad Thai – від 195 грн за 150 г;
• Anchovies Jongga – від 185 грн за 92 г;
• Hot & Sour Bowl Baijia – від 180 грн за 105 г;
• SAMYANG – від 173 грн за 110 г;
• Shin Cup NongShim – від 155 грн за 68 г;
• Volcano Chicken – від 155 грн за 140 г;
• Bibim Men – від 155 грн за 130 г.

Зрозуміло, що у звичайних магазинах таку продукцію знайти важко, адже виробники не мають офіційних представництв в Україні. Тож навіть дизайн не локалізували для наших споживачів. Але всі бренди належать світовим лідерам із виготовлення локшини швидкого приготування, а їхні товари постачають в десятки країн.

Наскільки шкідлива локшина для здоров’я

Враховуючи, що страву можна приготувати за допомогою окропу свого за кілька хвилин, говорити про користь чи абсолютну нешкідливість не доводиться. Дійсно, деякі елементи продукту можуть негативно впливати на здоров'я, особливо якщо вживати вермішель регулярно та у великих кількостях.

Наприклад, вона містить чимало вуглеводів, надмірне споживання яких здатне призвести до збільшення рівня цукру в крові. Також локшина не може похвалитися високим вміст волокон, а це стає на заваді травленню та насиченню. Достатня кількість волокон – це хороший помічник здоров'ю шлунково-кишкового тракту.

Плюс ні для кого не секрет, що товар виготовляють зі вмістом домішок, зокрема, консервантів, барвників та підсолоджувачів. З іншого боку, необхідно розглядати вермішель в контексті свого загального раціону, адже споживання збалансованих продуктів дозволить звести нанівець шкідливість якоїсь окремої страви.

Раніше ми розповідали, чому магазини в Європі зачинені в неділю. Також ми писали, які маркетингові трюкимагазинів змушують купувати більше.