Можно хоть на продажу: как правильно варить кукурузу, чтобы она была мягкой

В первую очередь для вкусного блюда выберите хорошую сезонную молодую кукурузу – августовскую, с белыми или светло-желтыми ровными и плотными зернами. В идеале, чтобы кукуруза была в зеленых листьях, а не засохших. Также желательно выбирать кочаны одинаковые по размеру.

Об этом пишет "УНИАН".

Молодую кукурузу в листьях обычно варят 10-20 минут после того, как вода закипит. Через 10 минут варки следует каждые 5 минут проверять ее готовность, используя зубочистку или вилку. Если кукуруза уже спелая, может потребоваться до 2 часов варки после закипания воды.

Для того чтобы она была именно мягкой, руководствуйтесь следующим лайфхаком. Еще перед приготовлением помойте кукурузу под проточной водой и замочите кочаны на час. Также помните, что закладывать кукурузу нужно еще в холодную воду, а не в кипяток. Для приготовления кукурузы лучше выбрать посуду с толстыми стенками и плотной крышкой.

Раньше мы писали о том, как избавиться неприятного запаха из холодильника. Также мы сообщали, почему нельзя стирать при температуре 30 градусов.